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Nom du blog :
beauvoir
Description du blog :
Généalogie- Histoire locale- Familles picardes- Breteuil-s-Noye- Sites préférés-Ecrits favoris
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Blog Famille
Date de création :
25.04.2006
Dernière mise à jour :
02.07.2009

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Dire bonjour !

Posté le 02/07/2009 à 14:06 par beauvoir
A propos de ce tableau de Gustave Courbet (1819-1877)

Salut
A plus !
Ciao !
Bye !
Bisou !
Biz !

C'est ainsi que se quittent souvent nos contemporains !
Par une courte interjection de sympathie ou de politesse.
Politesse ?
Moi je regrette la belle expression d'un "Au revoir" ...
Ou d'un "Bonjour" ...
Quoi de plus beau que de souhaiter un "bon jour" ?
Quoi de plus beau que d'espérer un prochain "revoir" ?
Qu'en pensez-vous ?

Comme le nom de cette toile : "Bonjour Monsieur Courbet".
Peint en 1854. Exposé au Musée Fabre à Montpellier.


Un peintre animalier

Posté le 02/07/2009 à 13:55 par beauvoir
Jean-Baptiste Oudry a peint les chiens de chasse du roi Louis XV.

Clafoutis prêt à manger

Posté le 25/06/2009 à 23:41 par beauvoir
Et voilà, pour 6 personnes, régalez-vous !
Avec les cerises du jardin, pur bio.
Ce clafoutis a été confectionné sans battre les blancs en neige.
Donc les fruits sont bien remontés en surface.

Clafoutis en préparation

Posté le 25/06/2009 à 23:39 par beauvoir
ingrédients: pour 6 personnes

500 g de cerises anglaises
100 g de farine
100 g de sucre
3 oeufs
50 cl de lait
50 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé

Temps de préparation : 15 mn (hors temps de dénoyautage)
Estimation du dénoyautage : environ 20 mn
Temps de cuisson : 50 mn

Equeuter et dénoyauter les cerises.
Eliminer le jus rendu par les cerises.
Certains préfèreront conserver les noyaux pour le goût d'amande qu'ils apportent au gâteau.
Etaler les fruits ainsi préparés au fond d'un plat qui doit pouvoir passer au four.
Saupoudrer les fruits de 2 cuillères de sucre.
Faites chauffer le lait en y ajoutant le beurre pour qu'il fonde.
Mélanger le sucre et la farine dans un saladier avec 1 oeuf entier.
Y ajouter les 2 jaunes restant.
Puis verser le lait tiède avec son beurre fondu en tournant pour obtenir une pâte très liquide.
Battre les 2 blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs battus à la pâte.
Verser le tout sur les fruits.
Saupoudrer la surface obtenue avec le sucre vanillé.
Faire cuire 20 mn au four à 180°.
Puis 30 mn en baissant le four à 150°.
Laisser refroidir.
Le clafoutis ne se démoule pas.
On peut le manger tiède.
Il se conserve très bien au réfrigérateur.

Certaines recettes ne battent pas les blancs en neige et, dans ce cas, les fruits
remonteront alors en surface, donnant à votre gâteau un autre aspect.
Certaines recettes ajoutent aussi un demi sachet de levure.

Bon appétit !

Qu'est-ce que le bonheur ?

Posté le 22/06/2009 à 23:19 par beauvoir
"Tous les hommes font la même erreur.
Ils s'imaginent que le bonheur signifie la réalisation de tous leurs voeux."

Léon Tolstoï

Chante la Vie !

Posté le 22/06/2009 à 23:13 par beauvoir
"Tout ce qui s'en va revient ...
Travaille comme si tu n'avais pas besoin d'argent.
Aime comme si tu n'avais jamais été blessé.
Danse comme si personne ne te regardait.
Chante comme si personne ne t'écoutait.
Vis comme si le ciel était sur terre."

Une bien belle devise !

Posté le 22/06/2009 à 23:08 par beauvoir
"Vera Nobilitas Virtute Virescit."

C'est à la vertu que l'on reconnaît la vraie noblesse.

Le destin ?

Posté le 10/06/2009 à 13:37 par beauvoir
"On ne voit pas les signes que nous fait le destin.
On ne les devine qu'après, longtemps après."

Alain Rémond
écrivain, rédacteur en chef de Télérama

Réussir sa vie

Posté le 10/06/2009 à 13:27 par beauvoir
"Le Trébuchet" peint en 1565 par Pierre Bruegel
musée Wiltshire à Wilton House
reproduction empruntée sur Wikipédia

"Je ne me demande pas si ma vie est réussie ou non.
Je ne sais pas ce que cela veut dire, une vie réussie.
Comme s'il y avait une recette pour la réussir,
Comme lorsqu'on réussit une mayonnaise.

Chacun vit sa vie en bricolant, en tatonnant.
Un jour on se dit qu'on est heureux,
Vraiment pleinement heureux.
Un autre jour, on est terrassé par un sentiment d'échec, de gâchis.

On ne sait pas où va la vie,
Ce que sera le reste de ma vie.
Mais moi, j'aime ma vie.
J'aime avoir vécu cette vie là.

Ca m'est complètement égal de savoir si elle est réussie ou pas,
Parce que je ne sais pas ce que cela veut dire.
Je ne sais pas qui décide ce qu'est une vie réussie, selon quels critères.
C'est ma vie, c'est tout."

Alain Rémond
Extrait de son livre : Comme une chanson dans la vie, écrit en 2003


Se laisser aimer ...

Posté le 05/06/2009 à 13:24 par beauvoir
Icône du Fils Prodigue,
reproduction empruntée sur le Forum d'Ancilla

"Je n'attends pas de toi le don de quelque chose.
Mais je t'invite à recevoir mes propres dons en m'ouvrant ton coeur.
Recevoir, et non pas faire.
Dès que tu acceptes cette parole,
tout se met à changer en toi.
Alors tu ne t'interdis plus le bonheur
en prétextant qu'il se mérite par la souffrance.
Tu ne cherches plus à créer des réserves
comme si demain devait être mauvais.
Tu ne te méfies plus du plaisir
comme s'il devait se payer plus tard.
Tu apprends à vivre avec un coeur dépouillé,
et toutes choses deviendront preuve de Ma présence."

Michel Corbin SJ
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